Kebaikan Coklat untuk Rambut

Seperti yang kita tahu coklat bermanfaat dalam aspek kecantikan sama ada kulit dan rambut. Oleh itu, di sini ada beberapa kebaikan coklat kepada  rambut.

1. Coklat dapat  membantu dalam menggalakkan peredaran darah di kulit kepala yang membawa kepada pertumbuhan rambut supaya bertambah sihat dan hitam berkilat. Terima kasih kerana  menjadi peredaran-booster, coklat juga didapati sangat berkesan dalam mengurangkan keguguran rambut.

2. Coklat yang mempunyai  beberapa kebaikan bahan-bahan yang bermanfaat kepada rambut, coklat dapat membaiki kesihatan keseluruhan tresses anda, menjadikan rambut super berkilat.

3. Dengan ciri-ciri anti-radang yang luar biasa, coklat juga membantu mengurangkan kemungkinan mendapat jangkitan kulit kepala.

Kebaikan Coklat untuk Kecantikan Kulit...

Coklat mempunyai pelbagai manfaat kepada kesihatan kita. Coklat boleh mengurangkan risiko strok, coklat boleh meningkatkan sistem pertahanan badan dan coklat juga mempunyai khasiat tersendiri dalam aspek kecantikan. Hal ini dapat menyangkal mitos bahawa coklat menyebabkan pertumbuhan  jerawat walhal coklat mempunyai banyak kebaikan dalam aspek kecantikan.

1. Coklat gelap dapat  membantu dalam penjagaan kulit anda supaya sihat dan berseri.

2. Seperti disebutkan di atas, coklat gelap kaya dengan antioksidan. Antioksidan dapat melindungi kulit anda dari kerosakan radikal bebas, menjadikan kulit anda lembut.

3. Coklat juga dapat melindungi kulit daripada sinaran UV yang memudaratkan kulit. Dengan  itu, dapat membantu mencegah masalah seperti selaran matahari dan kanser kulit. 

4. Pengambilan coklat gelap membantu anda mencapai keinginan untuk mempunyai kulit yang licin dan  juga menyimpan kulit anda dalam keadaan lembap serta anda juga perlu mempunyai tabiat pemakanan yang cukup dan sihat.

5. Coklat gelap membuat kulit menjadi penyahtoksik yang baik kombinasi dengan kafein. Ia dapat menyingkirkan sel-sel kulit mati dan membenarkan, kulit segar yang baru terdedah supaya dapat bernafas dengan bebas.

6. Tekanan boleh menjejaskan kecantikan. Jika tidak dibendung, ia boleh merosakkan keseluruhan personaliti anda. Coklat gelap mempunyai kebaikan dalam mengurangkan tekanan kerja dan mengalami keajaiban kerja dalam mendapatkan anda kulit yang berseri dengan mengurangkan hormon tekanan tinggi.

Kegunaan coklat dalam kecantikan mungkin masih baru dalam kalangan masyarakat. Namun, terdapat resipi mudah dengan menggunakan coklat yang boleh digunakan untuk kecantikan. Anda boleh mencampurkan coklat dengan susu, madu dan oatmel. Sapukan pada muka termasuk bahagian leher.  Biarkan selama 15-20 minit. Lalu, basuh dengan air sejuk untuk mendapatkan kulit yang segar, bersih dan berseri dalam beberapa minggu. Coklat juga boleh digabungkan dengan teh hijau sebagai pupur kerana kedua-duanya mempunyai antioksidan yang tinggi yang baik untuk kulit.

Ini antara kebaikan coklat untuk kecantikan kulit. Jadi, boleh makan coklat tetapi secara terkawal dan perbanyakkan pengambilan makanan yang sihat seperti sayur-sayuran dan buah-buahan untuk mendapatkan kulit yang cantik.

Cara-cara mencairkan coklat

Ada beberapa cara untuk mencairkan coklat. Antara kaedah untuk mencairkan coklat :

• Water Bath : Isikan kuali besar dengan air, dan panaskan kepada sehingga menggelegak. Letakkan coklat dalam mangkuk tahan panas , seperti keluli tahan karat, dan letakkan mangkuk di dalam air. Dengan perlahan dan sentiasa kacau coklat sambil mengekalkan air di bawah menggelegak.
• Double Boiler : Isikan bahagian bawah boiler separuh dengan air, pastikan separuh bawah bahagian atas tidak menyentuh air. Bawa air untuk reneh . Letakkan coklat di bahagian atas , dan letakkan di atas air menggelegak. Berhati-hati supaya air tidak mendidih atau terpercik ke dalam coklat, kerana mana-mana kelembapan akan menyebabkan ia terhenti.
• Ketuhar gelombang mikro :  Letak coklat di dalam mangkuk gelombang mikro dengan selamat . Microwave pada kuasa sederhana. Coklat ini tidak akan benar-benar cair, tetapi ia akan bertukar berkilat dan lembut untuk disentuh . Keluarkan dari ketuhar dan kacau coklat sehingga cair sepenuhnya . Microwave 1 auns coklat selama kira-kira 90 saat ; 6 auns selama kira-kira 31/2 minit , berhenti untuk mengacau coklat. 

For more info : http://bit.ly/1jsIJJ8

Sejarah Coklat

Coklat adalah sebuah makanan yang dihasilkan dari biji koko.

Coklat umumnya diberikan sebagai hadiah atau pemberian kepada insan tersayang pada hari-hari istimewa seperti hari lahir, hari sahabat atau sempena ulang tahun perkahwinan. Dengan bentuk, rasa dan corak yang unik, coklat sering digunakan untuk berterima kasih, simpati atau prihatin. Dari dahulu lagi coklat merupakan sesuatu yang istimewa.

Coklat dihasilkan daripada koko atau nama saintifiknya Theobrama cacao yang mula-mula tumbuh di Amazon utara sehingga ke Amerika Tengah yang berkemungkinan hingga ke Chiapas, bahagian paling selatan Mexico. Orang-orang Olmec memanfaatkan pokok tersebut dan mungkin juga membuat coklat di sepanjang pantai teluk di selatan Mexico sekitar tahun 1000 SM. Peradaban pertama yang mendiami daerah Meso-Amerika itu mula mengenal pokok 'kakawa' yang buahnya digunakan sebagai minuman. Coklat juga dijadikan minuman pada zaman dahulu dan zaman sekarang.

Contoh gambar pokok koko
Biji koko diambil untuk membuat coklat

Contoh gambar coklat yang sudah siap  diproses

Contoh gambar 'hot chocolate'
Minuman coklat boleh diminum sebagai minuman panas atau sejuk mengikut citarasa tersendiri :)

Chocolate, mmmm, yummy yummy...

Seperti yang kita tahu coklat sangat sedap dimakan dan mempunyai pelbagai kebaikan kepada kita. Coklat juga merupakan salah satu simbol kasih sayang. Betul tak? Kebiasaannya coklat akan diberikan kepada insan tersayang seperti kekasih atau sahabat baik. Kadang-kadang coklat juga akan diberikan sebagai cenderahati kepada tetamu sekiranya ada majlis istimewa sebagai tanda ingatan dan terima kasih. Hmm, sebenarnya nak cerita tentang jenis-jenis coklat kerana coklat juga ada jenis-jenisnya.

Jenis-jenis Coklat

1.  Coklat Couverture

 Coklat Couverture ini mengandungi lemak koko sebanyak 32% -39% yang membuat coklat couverture lebih berkilat dan rasanya lebih enak. Couverture biasanya dibangunkan dengan citarasa bittersweet dan milk chocolate. 

Sebelum digunakan, coklat couverture harus melewati proses tempering (menaikkan dan menurunkan suhu saat pelelehan coklat) untuk menstabilkan kandungan lemak koko yang sudah meleleh. Tanpa proses tempering, gambaran coklat couverture akan membosankan dan sukar diaplikasikan. Coklat ini merupakan coklat tulen.

2. Coklat Compound

 Coklat ini dibuat dari gabungan cocoa powder , lemak sayuran dan pemanis . Harga coklat compound lebih murah daripada coklat couverture . Compound tidak perlu melalui proses tempering , cukup dicairkan dengan cara distim sampai leleh dan siap untuk digunakan . Coklat ini biasanya digunakan dalam masakan.

3. Coklat Gelap

Coklat manis yang tinggi kandungan pepejal koko dan tiada atau susu sangat sedikit, ia boleh mengandungi sehingga 12% lemak susu. Coklat gelap sama ada boleh menjadi manis, separuh manis, pahit manis atau tanpa gula. Coklat gelap ini juga baik untuk kesihatan berbanding coklat lain.

4. Coklat bersusu

Coklat manis yang biasanya mengandungi 10-20% pepejal koko (yang termasuk koko dan mentega koko) dan lebih daripada 12% lemak susu. Ia jarang digunakan untuk baking, kecuali cookies.

5. Coklat Putih

Coklat yang dibuat dengan mentega koko, gula, susu, pengemulsi, vanila dan perasa kadang-kadang lain. Ia tidak mengandungi sebarang bahan-bahan bukan lemak dari biji koko dan oleh itu mempunyai warna putih. Di sesetengah negara, coklat putih tidak boleh dipanggil 'coklat' kerana kandungan rendah pepejal koko. Ia mempunyai rasa yang ringan dan menyenangkan dan boleh digunakan untuk membuat Chocolate Mousse, Panna Cotta dan pencuci mulut yang lain.

Credits to : http://bit.ly/1cDpl5U 

                    http://bit.ly/1gVI57h

Top 10 Coklat Paling Mahal di Dunia

Gula-gula coklat adalah makanan yang semua orang menikmati. Jika wang bukan penghalang untuk kebahagiaan anda, berasa bebas untuk membeli salah satu daripada tempat yang paling mahal coklat di dunia untuk lain penting anda. Kami telah membina sebuah senarai sepuluh coklat yang paling mahal boleh didapati di pasaran hari ini.

10. The Aficionado's Collection Of Chocolates

       Coklat bar ini harus menggembirakan setiap perokok cerut itu. Ia dicipta oleh gedung  bereputasi Grauer. Coklat ini datang dalam pelbagai perisa, seperti susu, debunga lebah, kayu manis atau hazelnut panggang. Setiap bar digulung dalam daun cerut, berat sedikit kurang daripada separuh satu paun dan kos $ 275.

9.  Michel Cluizel Chocolate                                                                                                                       

Dari chocolatier Perancis Michel Cluizel coklat ini paling mahal kesembilan di dunia. Pengeluar terkenal dikenali untuk garis bar yang pelbagai dan berbeza, rasa istimewa mereka. Pek hadiah mahal datang dengan 400 keping coklat buatan tangan yang dibungkus dalam pakej reka bentuk yang besar . Bahan-bahan datang dari sepuluh ladang yang bertaburan di seluruh dunia, beberapa di Amerika Selatan dan beberapa di Afrika. Koko dalam coklat antara 33-98 peratus. Harga satu kotak kira-kira $ 900, atau kira-kira $ 350 setiap paun.                                                                                                                                                     

8. Delafee Chocolate Truffles With Pure Edible Gold                                                                                      Delafee terkenal dengan barisan  hadiah emas mereka yang indah. Coklat ini sangat berharga dijual oleh mereka telah diperbuat daripada biji koko , emping koko dan boleh dimakan kepingan emas 24 karat . Anda perlu mengeluarkan wang kira-kira 39 Euro untuk sekotak dua coklat , yang menghasilkan sekitar $ 409 untuk satu paun coklat ini.

7.  Godiva  'G' Collection                                                                                                                       Koleksi yang baru diperkenalkan oleh Godiva ini mempunyai gula-gula diperbuat daripada biji koko dan pelbagai bahan-bahan lain . Kotak teliti dibungkus dalam sutera yang berkualiti halus, mempunyai bayangan merah terang dan merupakan hadiah yang sempurna untuk seorang wanita. Harga : Sekitar $ 500 per paun.   

6. Pierre Marcolini's Chocolate                                                                                                              Dari kilang coklat yang terkenal di Brussels datang coklat ke-6 paling mahal di dunia. Kotak peribadi juadah terbaik hidangan pengeluar terbaik memerlukan kos lebih sedikit daripada $ 550 per paun.

5. Criollo by Richat Chocolates

Produk-produk yang paling mahal dijual oleh Richart Coklat adalah dalam lingkungan $ 700 satu paun , walaupun yang lebih murah boleh didapati. Criollos ini diperbuat daripada koko dari rantau Chuao di Venezuela , sebuah negara yang dikatakan mempunyai koko yang terbaik di dunia. Coklat ini cemerlang dalam rasa penuh dan kompleks dan akan meresap mulut anda dengan kekayaan pahit lagi manis.

4. Gold and Diamond Chocolates by Cocoa Gourmet

Koleksi Diraja ini dikeluarkan oleh Koko Gourmet menawarkan perak sebenar , emas dan coklat berlian. Mereka bukan sahaja akan memenuhi keinginan pada coklat anda, tetapi juga memenuhi sisi mewah anda. Kotak ini mempunyai 12 keping, semua dibungkus dalam logam yang boleh dimakan , 4 emas , 4 perak dan 4 berlian. Setiap coklat mempunyai lapisan lembut Swiss yang dibekukan. Logam boleh dimakan disahkan oleh piawaian antarabangsa dalam industri makanan. Kotak berharga $ 1,250, iaitu kira-kira $ 790 untuk satu paun.

3. Noka Vintages Collection                                                                                                                 Hidangan lazat ini  dibuat dengan koko tulen yang diperolehi daripada ladang-ladang di Trinidad , Venezuela, Cote d' Ivoire dan Ecuador. Coklat ini sangat tulen, sama sekali tidak ada penambahan perisa tiruan atau pengemulsi . Satu paun coklat Noka Vintages kos sekitar $ 850. 

2. Chocopologie by Fritz Knipschildt

Dicipta oleh chocolatier yang terkenal dari Connecticut , coklat ini dibuat sejak dari tahun 1999 . Ia dibuat daripada cendawan terbaik dan biji koko yang terbaik , dan boleh didapati hanya melalui permintaan atau tempahan . Satu paun Chocopologie berharga sekitar $ 2600 . 

1. Swarovski-studded Chocolates by Harrods
Coklat ini adalah antara hadiah yang paling mewah seseorang boleh terfikir dan sudah pasti yang paling mahal di dunia. Satu kotak kos sekitar $ 10,000, mengandungi 49 keping, disemat dengan kristal Swarovski dan  dibalut dengan sutera India. Kotak ini juga mempunyai platinum dan lapisan emas. Setiap keping dalam kotak itu ditambah dengan bunga kristal.

Oleh itu, tidak pelik sekiranya coklat-coklat ini mempunyai harga yang sangat mahal kerana mempunyai keistimewaan dan keunikan yang tersendiri.

Sumber :  
                 http://bit.ly/1i3alRH   
                 http://bit.ly/1mLCLXq

Coklat oh Coklat...

Semua orang suka coklat. Hanya sesetengah orang sahaja yang tidak minat dengan coklat dan perkara ini sangat 'rare' dan jarang dijumpai. Walau bagaimanapun, banyak mitos tentang coklat yang sering kita dengar seperti, coklat ni menggemukkan lah, coklat ni tidak baik untuk kesihatan lah, makan coklat boleh tumbuh jerawat dan sebagainya. Walhal, perkara itu tidak benar sama sekali kerana coklat mempunyai pelbagai khasiat kepada kita.

"Khasiat Coklat"

Maka muncul lah penerangan seperti di bawah ini :) Jom baca informasi coklat ini

• Coklat adalah kaya dengan antioxidant seperti catechins an phenols. Ia membantu dalam pencegahan sakit jantung dan kanser. Kandungannya sama seperti dalam teh hijau, jus oren, bayam, bawang, jagung dan pisang.

• Coklat hitam dikatakan mempunyai empat kali kadar catechins dan phenols berbanding teh. Untuk makluman, satu kajian menyatakan, minumlah teh tanpa susu untuk mendapat khasiat antioxidant teh.

• Phenols dikatakan dapat melindungi daripada serangan sakit jantung. Antioxidant yang wujud bukan setakat melindungi sel-sel dan DNA daripada radikal bebas malah ia menghalang pembentukan bahan lemak yang boleh menyebabkan salur darah jantung tersumbat.

• Coklat tidak mengemukkan. Tidak ada satu jenis makanan akan menyebabkan gemuk. Pengambilan berlebihan sesuatu jenis makanan meningkatkan kalori. Jika kalori ini tidak dibakar sebanyak ia diambil, ini yang menyebabkan kegemukan. Makanlah coklat dalam kadar yang sederhana, bukan sekadar coklat malah semua jenis makanan.

•  Satu kajian yang dijalankan di Universiti Pittsburgh mendapati coklat tidak menyebabkan migrain seperti yang disangkakan sebelum ini. Mereka yang sering mengalami migrain atau sakit kepala boleh memakannya tanpa perlu risau ia akan menyebabkan sakit kepala.

• Malah coklat mengandungi bahan seperti ubat penenang, yang menjadi penahan sakit dan meningkat tahap rasa sihat. Coklat keluarkan endorphins yang membuat kita rasa gembira.

• Makan seberapa banyak dan kerap, coklat bukanlah bahan ketagihan. Permakanannya boleh dihentikan bila-bila masa.

• Makan coklat dikatakan boleh menguatkan sistem pertahanan badan. Ini boleh mengurangkan risiko jangkitan selsema dan flu.

• Coklat bukanlah penyebabkan jerawat. Jerawat disebabkan oleh perubahan hormon dan genetik. Jangan streskan diri, makanlah coklat. Ia boleh tenangkan anda sewaktu stres.

• Coklat mengandungi phenylethylamine dan tyramine, bahan kimia yang menyebabkan rasa sayang dan berahi. Coklat adalah salah satu makanan aphrodisiac. Phenylethylamine adalah kimia yang berkait dengan amphetamines. Ia meningkatkan aliran darah, kadar glukos dalam darah, jadikan kita lebih waspada atau sedar dan rasa puas. Coklat boleh dikatakan makanan untuk seks selain tiram.

• Coklat berwarna hitam merupakan sumber tembaga (copper) dan dalam kadar sedikit adalah perlu untuk kesihatan metbolisma dan membantu menghalang penyakit Alzhemier's dan osteoporosis.

• Bagi wanita yang menghadapi PMS, makan coklat dapat membekalkan magnesium yang diperlukan oleh badan. Datang bulan mengurangkan kadar magnesium dalam badan dan ini meningkatkan masalah kesakitan waktu haid (PMS).

• Selain coklat, mengambil soya 40mg ke 80mg sehari boleh melegakan masalah yang timbul akibat datang haid kerana soya mengandungi phytoestrogens, struktur kimia yang hampir sama dengan estrogen. Mampu menolong mengurangkan ketegangan.

• Bagi wanita, coklat menggalakkan pengeluaran kimia endorphins bagi otak wanita, yang menggalakkan rasa gembira dan mengurangkan stres.

Jadi, inilah antara kebaikan coklat yang mungkin kita tidak tahu selama ini :)